Avis Viniou
Le Château Moulin Riche 2010 de l'appellation Saint-Julien, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge d'exception. Issu principalement des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, ce millésime 2010 est réputé pour sa structure tannique élégante et ses arômes complexes de fruits noirs, cacao et épices. Le terroir graveleux de Saint-Julien, associé à un climat océanique tempéré, favorise la maturation optimale des raisins, conférant à ce vin une belle richesse et profondeur. Le Château Moulin Riche, fort de son histoire et de son savoir-faire, jouit d'une réputation de producteur de vins raffinés, incarnant parfaitement l'élégance bordelaise.
Pour sublimer ce Saint-Julien, envisagez un accord avec des plats raffinés comme un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en croûte. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie truffé, souligneront également les notes complexes du vin. Pour une expérience typiquement bordelaise, accompagnez-le d'un confit de canard ou d'une entrecôte grillée avec une sauce à la bordelaise.
Pour déguster ce millésime dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et intense. Ensuite, prenez le temps de sentir les arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices. Enfin, savourez sa structure harmonieuse et sa finale persistante. Ce vin s'appréciera tant pour une dégustation immédiate que pour un vieillissement supplémentaire en cave.
