Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Château / Domaine | Beychevelle |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 74,80 € |
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Jeunesse
2027 - 2030
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Maturité
2031 - 2035
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Apogée
2036 - 2043
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Déclin
2044 - 2053+
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Le Château Beychevelle, situé dans l'appellation Saint-Julien du Médoc, est renommé pour ses vins élégants et équilibrés. Le millésime 2024 s'annonce prometteur, bien qu'encore très jeune. Ce vin rouge, très probablement issu d'un assemblage typique de la région avec une dominance de Cabernet Sauvignon, exprime le caractère unique de son terroir composé de graves bien drainées. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers humides, favorise une maturation progressive des raisins, conférant au vin une belle structure tannique et un potentiel de garde notable. Château Beychevelle, avec son histoire riche remontant au XVIIe siècle, est souvent surnommé le "Versailles du Médoc" et bénéficie d'une réputation bien méritée pour son savoir-faire exceptionnel.
Pour valoriser ce Saint-Julien, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront équilibrer son profil: un gibier rôti ou un carré d'agneau aux herbes, accompagné de légumes racines confits, ferait merveille. Pour des accords régionaux, envisagez un entrecôte bordelaise grillée ou un magret de canard avec une sauce aux airelles. Chaque bouchée soulignera la complexité et la profondeur du vin, rendant l'expérience gastronomique inoubliable.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster pour lui permettre de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde et brillante, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre l'acidité et les tanins soyeux, sa longueur et sa belle persistance aromatique.
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