Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Classification | Bordeaux |
Château / Domaine | Saint Pierre |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
2004 - 2008
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Maturité
2009 - 2014
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Apogée
2015 - 2025
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Déclin
2026 - 2036+
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Le Château Saint Pierre 2004 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Saint-Julien, une appellation de renom située dans le Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. 2004 est considéré comme un millésime classique à Bordeaux, offrant des vins équilibrés, avec une bonne structure. Les cépages typiquement utilisés dans cette région incluent le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et parfois une touche de petit verdot, bien que cette cuvée spécifique ne détaille pas l'assemblage. Le Saint-Julien est réputé pour ses caractéristiques fines et élégantes, avec des arômes complexes de fruits noirs, de cèdre, et parfois de tabac et de cuir en vieillissant.
La région viticole de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré. La proximité de l'océan Atlantique et de l'estuaire de la Gironde modère les températures tout au long de l'année. Le sol graveleux du Médoc offre un excellent drainage, ce qui favorise la maturité des raisins, notamment les cabernets, apportant au vin sa structure tannique et son potentiel de garde. L'histoire de la viticulture à Bordeaux remonte à l'époque romaine, et la région a depuis établi une réputation mondiale pour la qualité de ses vins.
Pour harmoniser le Château Saint Pierre 2004, il est conseillé de l'associer à des mets savoureux et élaborés. Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles qu'un carré d'agneau rôti ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Les fromages affinés, comme un Comté vieux ou un Saint-Nectaire, magnifient également ses arômes délicats. Pour ceux qui préfèrent une expérience culinaire régionale, canard aux cerises ou magret grillé aux épices sont des choix exquis.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C, après une aération préalable d'une heure environ. Cette oxygénation permettra de libérer l'ensemble de son bouquet aromatique et d'adoucir ses tanins pour une dégustation optimale.
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