Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Talbot |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 58,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2025
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Maturité
2026 - 2032
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Apogée
2033 - 2040
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Déclin
2041 - 2050+
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Le Château Talbot 2021, issu de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc, est un vin rouge exquis du vignoble bordelais. Ce Grand Cru est le fruit d'un assemblage typique de cette région, mettant en valeur le Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot pour apporter rondeur et souplesse, bien que l'assemblage précis ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2021 subit une vinification traditionnelle avec un élevage en fûts de chêne qui accentue la structure tannique et les arômes boisés, tout en préservant l'équilibre délicat entre fruité et complexité.
Saint-Julien, au cœur du Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré par la proximité de l'Atlantique, avec des étés modérés et des hivers doux. Le sol graveleux typique de la région assure un excellent drainage, ce qui en fait un terroir idéal pour les cépages bordelais nobles. L'histoire viticole de Saint-Julien est prestigieuse, ancrée dans une tradition séculaire qui influence encore aujourd'hui les pratiques viticoles et les styles de vinification.
Pour accompagner un Château Talbot 2021, optez pour une entrecôte grillée ou un magret de canard, des plats qui souligneront la richesse du vin tout en équilibrant ses tanins robustes. Les viandes rouges en sauce, telles qu'un gigot d'agneau ou un bœuf bourguignon, mettent également en valeur les complexités aromatiques de ce cru. Pour une touche locale, essayez le fromage de brebis affiné ou les cèpes à la bordelaise.
Lors de la dégustation, servez ce Saint-Julien à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices de s'exprimer pleinement. Un léger passage en carafe avant dégustation pourra également permettre au vin de s'aérer et d'affiner son bouquet.
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