Vins Saint-Julien Château Talbot - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Julien

Grand Cru

Château Talbot

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Julien
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Talbot
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	58,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2003

Maturité

2004 - 2012

Apogée

2013 - 2023

Déclin

2024 - 2038+

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Les cépages

Cépage	Pourcentage
Cabernet Franc	-
Cabernet Sauvignon	-
Merlot	-
Petit Verdot	-

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Château Talbot 1999 est un Grand Cru classique de l’appellation Saint-Julien, l’une des plus prisées du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge est un assemblage typique de la région, généralement dominé par le cabernet sauvignon complété par du merlot et, selon les millésimes, des touches de petit verdot et de cabernet franc. Le millésime 1999, marqué par une météo capricieuse mais avec une fin de saison clémente, a permis une maturité optimale des raisins et donne un vin à l’évolution intéressante. Le terroir de Talbot, composé principalement de graves garonnaises, confère au vin structure, élégance et une belle aptitude à la garde. La vinification traditionnelle en cuves bois et une élevage de 15 à 18 mois en barriques de chêne permettent une belle intégration des tanins ainsi que le développement d’arômes tertiaires raffinés avec le temps.

La région de Saint-Julien bénéficie d’un climat océanique tempéré, protégé des vents par la forêt des Landes et à proximité de l’estuaire de la Gironde, offrant ainsi une bonne régularité de maturité et une faible incidence des extrêmes climatiques. Les sols de graves profondes favorisent le drainage et obligent la vigne à plonger en profondeur pour s’alimenter, ce qui contribue à la complexité aromatique et à la profondeur des vins. L’histoire du Château Talbot est intimement liée à l’essor du Médoc dès le XVIIIe siècle et il est reconnu pour son style à la fois charpenté, accessible et d’une régularité exemplaire.

Pour accompagner un Château Talbot 1999, privilégiez des plats raffinés mais pas trop épicés afin de respecter l’équilibre du vin. L’agneau de Pauillac rôti ou en croute, un magret de canard aux cèpes ou un tournedos Rossini seront des choix parfaits. Pour rester dans la tradition bordelaise, une entrecôte grillée à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, notamment du Saint-Nectaire ou du Comté, permettront de révéler la palette aromatique du vin, où se mêlent notes de cuir, de sous-bois, de réglisse et de fruits noirs compotés.

Avant de servir ce vin de 1999, il est recommandé de le laisser reposer en carafe une bonne heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Dégustez-le à une température idéale de 17-18°C afin d’exprimer toute sa finesse et sa complexité, en profitant d’un vin à parfaite maturité, doté d’un toucher de bouche soyeux et d’une belle longueur en finale.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Julien Château Talbot 2024

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2024

Bordeaux Saint-Julien 4ème Cru Classé Talbot 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020

Talbot

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2020

Talbot

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020

Chateau Talbot

Bordeaux Saint-Julien Château Talbot 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020

Château Talbot

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019

Château Talbot

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019

Château Talbot

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019

Château Talbot

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018

Château Talbot

Bordeaux Saint-Julien 4ème Cru Classé Talbot 2018

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018

Talbot

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2014

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2003

Château Talbot

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2002

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002

Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2002

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2002

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2001

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2001

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2000

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2000

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1999

Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1999

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1998

Château Talbot

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1997

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1996

Château Talbot

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1995

Château Talbot

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1995

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995

Château Talbot

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1994

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1993

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1993

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1992

Château Talbot

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1992

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1992

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1991

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1990

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1989

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1989

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1982

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1981

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1978

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1972

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1966

Château Talbot

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1964

Château Talbot

Bordeaux Saint-Julien Grand Cru Talbot 1953

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1953

Talbot

Indéterminé

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Indéterminé

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