Vins Sauternes Château La Tour Blanche - 2009 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château La Tour Blanche

2009

Information

Conditionnement	Demi bouteille (37,5cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	La Tour Blanche
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Demi bouteille (37,5cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2009 - 2013

Maturité

2014 - 2019

Apogée

2020 - 2040

Déclin

2041 - 2061+

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Avis Viniou

Le Château La Tour Blanche 2009 est un vin blanc liquoreux prestigieux en provenance de la célèbre appellation Sauternes, située dans le Sauternais au sein de la région viticole de Bordeaux. Ce millésime 2009 est remarquable par sa richesse et sa complexité. Les vins de Sauternes, dont le Château La Tour Blanche est un digne représentant, sont souvent élaborés à partir de cépages traditionnels comme le Sémillon, le Sauvignon Blanc et parfois la Muscadelle, bien que le détail précis du mélange ne soit pas indiqué ici. Le millésime 2009 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, marqué par une belle acidité qui équilibre sa douceur et des arômes concentrés de fruits confits, de miel et de fleurs blanches.

Le vignoble de Sauternes bénéficie d'un microclimat unique, propice au développement de la pourriture noble, ou Botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les saveurs des baies. Le sol est principalement composé de graves sablo-argileuses, favorisant une bonne maturation des raisins. Bordeaux est une région viticole avec une riche histoire et une réputation mondiale, connue pour sa production de vins de haute qualité.

Pour des accords mets-vins réussis avec ce Sauternes, pensez à des plats qui peuvent équilibrer sa douceur et souligner ses arômes. Des foies gras poêlés ou en terrine sont des classiques, tout comme des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou aux pêches. Les fromages bleus, tels que le Roquefort, se marient également bien, offrant un contraste salé à la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin liquoreux à une température de 10 à 12 °C. Cela permettra aux arômes subtils et à la texture onctueuse de se révéler pleinement, offrant une expérience gustative élégante et mémorable.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château La Tour Blanche 2022

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château La Tour Blanche

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château La Tour Blanche

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château La Tour Blanche

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château La Tour Blanche

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château La Tour Blanche

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005

Château La Tour Blanche

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château La Tour Blanche

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