Vins Sauternes Château La Tour Blanche - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château La Tour Blanche

2018

Information

Conditionnement	Demi bouteille (37,5cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	La Tour Blanche
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Demi bouteille (37,5cl)
2025	24,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2027

Apogée

2028 - 2042

Déclin

2043 - 2057+

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Avis Viniou

Le Château La Tour Blanche 2018 est un vin blanc liquoreux issu de l'appellation Sauternes, un joyau du vignoble bordelais. Réputée pour ses vins de dessert exquis, cette région met en valeur la belle alchimie entre le climat et le cépage. Ce Sauternes est élaboré principalement à partir de Sémillon, avec une présence possible de Sauvignon Blanc et de Muscadelle, bien que le pourcentage exact ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2018, caractérisé par un bon ensoleillement et une maturité optimale des raisins, a permis d'obtenir un vin d'une grande richesse aromatique et d'une belle complexité. La vendange tardive et la pourriture noble (Botrytis cinerea) confèrent à ce Sauternes ses saveurs sucrées et sa texture onctueuse.

La région de Sauternais, située dans le sud de l’appellation Bordeaux, bénéficie d'un microclimat favorable à la production de vins liquoreux. Les brumes matinales générées par la rencontre des eaux froides de la Garonne et plus chaudes du Ciron favorisent le développement de la pourriture noble. Les sols y sont composés de graves, d'argile et de calcaire, offrant aux vignes des conditions parfaites pour exprimer le potentiel des cépages.

Pour des accords mets-vins réussis, le Château La Tour Blanche 2018 accompagnera à merveille du foie gras, qui harmonise ses saveurs riches et sa douceur. En dessert, optez pour une tarte aux fruits comme la tarte aux abricots ou un cake aux agrumes afin de sublimer les notes de miel et d’agrumes du vin. Pour un mariage plus régional, essayez-le avec un Roquefort, dont la texture et la puissance seront adoucies par ce Sauternes.

Pour apprécier pleinement le Château La Tour Blanche 2018, servir le à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra de révéler ses arômes complexes tout en conservant une fraîcheur agréable, accentuant ainsi les charmes de ce grand vin d’exception.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château La Tour Blanche 2022

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château La Tour Blanche

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château La Tour Blanche

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château La Tour Blanche

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château La Tour Blanche

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château La Tour Blanche

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005

Château La Tour Blanche

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château La Tour Blanche

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