Vins Bordeaux Baron Philippe De Rothschild - Réserve - 2017

Avis Viniou

Le Baron Philippe De Rothschild Cuvée Réserve 2017 est un vin rouge élégant de l'appellation Bordeaux, en France. Issu d'un assemblage typique de cépages bordelais, ce vin met en valeur le merlot et le cabernet sauvignon, offrant des arômes généreux de fruits rouges et noirs, accompagnés de subtiles notes épicées et boisées dues à son élevage en fût de chêne. Le millésime 2017 est marqué par une maturité optimale, apportant à ce vin une belle structure et un équilibre remarquable. La région de Bordeaux, réputée mondialement pour ses vins prestigieux, bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols variés, allant des graves aux calcaires. Ces caractéristiques permettent d'élaborer des vins complexes et harmonieux. Le domaine Baron Philippe De Rothschild, renommé pour son savoir-faire et son histoire prestigieuse, contribue à l'excellence des vins de Bordeaux.

Pour accompagner cette Cuvée Réserve 2017, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les notes fruitées et épicées du vin se marieront également parfaitement avec un cassoulet traditionnel ou un confit de canard, des plats typiques du Sud-Ouest de la France.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes envoûtants avant de savourer sa texture veloutée et son attaque fruitée en bouche. Une belle persistance aromatique conclura cette expérience sensorielle.