Le Château Lagraula 2019 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux, relevant d’une vaste tradition bordelaise. Élaboré à partir des cépages classiques de la région, principalement le Merlot enrichi par des touches de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ce vin exprime la typicité du millésime 2019, caractérisé par un bel équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur. La vinification au Château Lagraula respecte les méthodes traditionnelles : une fermentation soignée est suivie d’un élevage en cuves ou en fûts de chêne selon l’orientation de la propriété, afin de préserver le fruité, d’apporter de la rondeur et d’affiner les tanins.
La région de Bordeaux est célèbre pour la diversité de ses terroirs. L’appellation régionale Bordeaux s’étend sur l’ensemble du vignoble, profitant de sols variés allant des graves et sables au nord aux sols argilo-calcaires au sud et à l’est. Le climat océanique, tempéré et régulé par la proximité de l’Atlantique, favorise une maturation lente et complète des raisins, propice à l’élaboration de vins fins, équilibrés et accessibles dès leur jeunesse. Bordeaux possède une longue histoire viticole, marquée par l’exportation et l’innovation depuis le Moyen Âge.
Ce vin rouge harmonieux accompagnera parfaitement des viandes grillées, comme un magret de canard ou une entrecôte bordelaise. Sa structure et sa fraîcheur s’accordent aussi avec des plats mijotés typiques de la région, par exemple une lamproie à la bordelaise ou encore un gratin de pommes de terre sarladaises. Pour les amateurs de fromages, privilégiez ceux à pâte semi-ferme comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Lagraula 2019 légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service pour permettre l’épanouissement de ses arômes. Ce vin pourra aussi évoluer agréablement en cave sur 3 à 5 ans.
