Avis Viniou
Premier paragraphe :
Le Chùteau Haussmann Bordeaux Supérieur 2018 est une cuvée rouge élégante nommée "Baron EugÚne", originaire d'une des régions viticoles emblématiques de France : Bordeaux. Cette appellation, connue pour sa richesse et sa complexité, doit son caractÚre distinctif à l'assemblage typique de cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 se distingue par son équilibre et sa finesse, résultat d'une année marquée par une météo favorable et des techniques de vinification soignées. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols variés allant des graves aux argilo-calcaires, offrant un terroir d'exception qui confÚre aux vins une grande diversité aromatique. Le Chùteau Haussmann, riche de son histoire, a su construire une réputation d'excellence grùce à un savoir-faire transmis de génération en génération.
DeuxiĂšme paragraphe :
Pour sublimer la CuvĂ©e Baron EugĂšne, optez pour des plats de viande rouge comme un filet mignon grillĂ©, parfaitement rehaussĂ© par les tannins soyeux du vin. Les plats en sauce, comme un bĆuf bourguignon, magnifieront Ă©galement la profondeur et la richesse de ses arĂŽmes. Pour une touche rĂ©gionale, un magret de canard aux cĂšpes ou une terrine de foie gras seront des associations gourmandes idĂ©ales, mettant en avant les nuances fruitĂ©es et Ă©picĂ©es du vin.
TroisiĂšme paragraphe :
Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur 2018, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de libérer ses arÎmes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense et brillante, puis humez les arÎmes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et d'épices délicates. Enfin, goûtez le vin pour découvrir sa bouche généreuse et harmonieuse, avec une belle longueur en finale. Ce rituel attentif révÚlera toute l'élégance du Chùteau Haussmann.
