Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2017

Avis Viniou

Le Château Reignac 2017 est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse région de Bordeaux, et plus précisément au sein de l'Appellation Bordeaux Supérieur. Ce vin charnu est le fruit d'une sélection rigoureuse de cépages typiques de la région, tels que le merlot, le cabernet sauvignon et parfois le cabernet franc. Le millésime 2017 est marqué par une combinaison d'arômes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de touches de chêne délicates dues à un élevage soigneusement maîtrisé. La vinification méticuleusement orchestrée met en avant la qualité du terroir.

La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, qui favorise une maturation lente et progressive des raisins, synonyme de complexité et d'élégance dans le vin. Le sol varié, composé principalement de graves, d'argile et de calcaire, apporte structure et profondeur aux vins de cette région. Bordeaux possède une riche tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, et ses vins jouissent d'une reconnaissance mondiale.

Ce Bordeaux Supérieur se marie à merveille avec des plats riches et savoureux. Pour un accord régional, un magret de canard rôti accompagné d'une sauce aux cèpes s'avère être un choix parfait. Il se marie également bien avec une entrecôte grillée de bœuf ou un agneau de Pauillac, ces mets soulignant la robustesse et la charpente du vin. Pour une touche de fromage, optez pour un brie affiné ou un cantal entre-deux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de faire ressortir toute sa complexité aromatique. Pensez à le carafer environ une heure avant la dégustation, cela aidera à ouvrir ses arômes et à adoucir ses tanins, garantissant ainsi une expérience de dégustation optimale.