Vins Bordeaux supérieur Château de Reignac - 2022

Le Château de Reignac 2022, en appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge sec qui illustre parfaitement le savoir-faire de cette propriété renommée. Principalement élaboré à partir de Merlot, accompagné en proportion variable de Cabernet Sauvignon et parfois de Cabernet Franc, ce millésime 2022 se distingue par sa belle intensité aromatique et une texture veloutée. Le fruité caractéristique du Merlot, avec des notes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise, cassis), s’équilibre ici grâce à la structure tannique et l’élégance des Cabernets. La vinification, attentive et précise, met en valeur la fraîcheur du millésime ainsi qu’une extraction modérée permettant d’obtenir un vin bien équilibré, à la fois accessible dans sa jeunesse et apte à une courte garde. L’élevage en barriques renforce la complexité aromatique, apportant de discrètes notes vanillées et toastées.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour son climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés modérément chauds. Ce microclimat, associé à des sols de graves, d’argiles et de limons selon les parcelles, favorise la maturation lente et régulière des raisins, gage de finesse et d’équilibre dans les vins. Bordeaux Supérieur, appellation plus qualitative au sein du giron régional, autorise des rendements plus faibles et encourage une sélection plus stricte. L’histoire viticole du Château de Reignac est liée à cette quête d’excellence et d’expression du terroir, offrant des vins accessibles mais ambitieux.

Pour profiter pleinement du Château de Reignac 2022, privilégiez des plats qui sublimeront son caractère fruité et sa douceur tannique. Un magret de canard grillé, un carré d’agneau rôti aux herbes ou une entrecôte bordelaise seront des choix parfaits. Les spécialités régionales telles que le confit de canard ou le bœuf à la bordelaise l’accompagneront également à merveille. Pour les amateurs de fromage, optez pour un brie ou un Saint-Nectaire affinés.

Ce vin s’exprimera le mieux à une température de service comprise entre 16 et 18°C. Une heure de carafage peut s’avérer utile pour l’aérer et révéler la richesse de ses arômes. Dégusté jeune, il charme par son fruit ; après quelques années de garde, il gagnera en complexité et en rondeur.