Vins Givry Michel Sarrazin et Fils - Les Pièces d'Henry - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Les Pièces d'Henry Michel Sarrazin et Fils 2020 France Bourgogne Givry AOC Premier Cru
Bourgogne - Givry
Premier Cru
Michel Sarrazin et Fils
Les Pièces d'Henry
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Givry
Classification Premier Cru
Château / Domaine Michel Sarrazin et Fils
Cuvée Les Pièces d'Henry
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2021 - 2022
Maturité
2023 - 2026
Apogée
2027 - 2031
Déclin
2032 - 2037+

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Avis Viniou

Le Givry Premier Cru Cuvée Les Pièces d'Henry 2020 du domaine Michel Sarrazin et Fils est un vin blanc issu de la région de Bourgogne, plus précisément de la Côte Chalonnaise. Cette cuvée, caractérisée par son assemblage spécifique, offre une expression élégante et raffinée du cépage Chardonnay. Le millésime 2020 est connu pour sa richesse aromatique et sa belle structure due aux conditions climatiques qui ont permis une maturation optimale des raisins. La vinification soignée vise à préserver la pureté du fruit et à exalter un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.

La Bourgogne, et plus précisément la Côte Chalonnaise, bénéficie d’un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui favorise une lente maturation des raisins, essentielle pour la complexité aromatique du Chardonnay. Les sols de Givry varient entre argilo-calcaires et marnes, conférant aux vins une minéralité séduisante. Ce terroir, riche d'une histoire viticole datant de l'époque romaine, est particulièrement renommé pour les vins qui allient finesse et intensité.

Pour accompagner ce Givry Premier Cru, optez pour des mets à la hauteur de sa finesse. Un poisson en sauce, tel qu'un filet de sole à la crème, sublimera ses arômes floraux et ses notes minérales. Il s'accordera également à merveille avec un poulet de Bresse à la crème ou un plateau de fromages locaux, notamment avec un comté affiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa complexité aromatique et de profiter de sa texture soyeuse. Pensez à l'ouvrir une demi-heure avant dégustation pour le laisser s'exprimer pleinement. Ce vin offre ainsi une belle occasion de découvrir le charme et l'élégance des grands blancs de la Côte Chalonnaise.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Givry Premier Cru Michel Sarrazin et Fils Les Pièces d'Henry 2023
Jeunesse

Bourgogne - Givry - 2023
Michel Sarrazin et Fils - Les Pièces d'Henry
Drapeau FR Bourgogne Givry Premier Cru Michel Sarrazin Et Fils Les Pièces d'Henry 2023
Jeunesse

Bourgogne - Givry - 2023
Michel Sarrazin Et Fils - Les Pièces d'Henry
Drapeau FR Bourgogne Givry Michel Sarrazin et Fils Les Pièces d'Henry 2022
Maturité

Bourgogne - Givry - 2022
Michel Sarrazin et Fils - Les Pièces d'Henry
Drapeau FR Bourgogne Givry Premier Cru Michel Sarrazin et Fils Les Pièces d'Henry 2021
Maturité

Bourgogne - Givry - 2021
Michel Sarrazin et Fils - Les Pièces d'Henry
Drapeau FR Bourgogne Givry Premier Cru Michel Sarrazin et Fils Les Pièces d'Henry 2016
Apogée

Bourgogne - Givry - 2016
Michel Sarrazin et Fils - Les Pièces d'Henry

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