Vins Meursault François Mikulski - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Meursault

François Mikulski

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Meursault
Château / Domaine	François Mikulski
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	85,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2034

Déclin

2035 - 2040+

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Avis Viniou

Le Meursault 2023 du domaine François Mikulski est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui exprime ici toute sa complexité et sa finesse. La Côte de Beaune est renommée pour produire certains des plus grands vins blancs au monde, grâce à son terroir exceptionnel. Les sols sont composés principalement de calcaire et d'argile, conférant au vin une minéralité et une richesse aromatique uniques. Le millésime 2023 s'annonce prometteur, bénéficiant d'un bon équilibre entre fraîcheur et maturité.

La Côte de Beaune bénéficie d’un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds et ensoleillés, propices à une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de cette région est longue et illustre, avec une tradition de viticulture de plusieurs siècles, qui se reflète dans la qualité et la réputation des vins produits ici.

Pour sublimer ce Meursault 2023, des accords mets-vins harmonieux se révèlent incontournables. En raison de sa complexité aromatique, ce vin se marie parfaitement avec des plats à base de poissons nobles comme le turbot ou le sole au beurre blanc. Les crustacés, tels que le homard ou les langoustines, accompagnés d’une sauce crémeuse, s'accordent également très bien. Pour une expérience culinaire régionale, des escargots de Bourgogne à l’ail et au persil ou encore une volaille de Bresse à la crème peuvent être des choix parfaits.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Meursault entre 12 et 14°C afin d'apprécier pleinement sa palette aromatique. Il est conseillé de le carafer une petite heure avant service pour permettre aux arômes de s'ouvrir et au vin d'exprimer toute sa richesse.

Autre millésime

Bourgogne Meursault François Mikulski 2022

Maturité

Bourgogne - Meursault - 2022

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Jeunesse

Bourgogne - Meursault - 2022

François Mikulski

Maturité

Bourgogne - Meursault - 2021

François Mikulski

Maturité

Bourgogne - Meursault - 2020

François Mikulski

Maturité

Bourgogne - Meursault - 2019

François Mikulski

Apogée

Bourgogne - Meursault - 2016

François Mikulski

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