Avis Viniou
Le Meursault 2022 de Nuiton-Beaunoy est un vin blanc prestigieux de la région de Bourgogne, célÚbre pour ses Chardonnay d'exception. Ce millésime 2022 promet des arÎmes riches et complexes, typiques de l'appellation Meursault, grùce à un terroir généreux composé de sols argilo-calcaires. La CÎte de Beaune, bénéficiant d'un climat continental aux étés chauds et aux hivers froids, confÚre à ses vins une belle minéralité et une fraßcheur équilibrée. Nuiton-Beaunoy, producteur reconnu, a su perpétuer son savoir-faire en alliant tradition et modernité, pour créer des vins de grande renommée.
Pour sublimer ce Meursault, optez pour des plats raffinĂ©s tels que des noix de Saint-Jacques poĂȘlĂ©es ou un homard grillĂ© au beurre citronnĂ©. Les volailles crĂ©mĂ©es, comme un poulet de Bresse Ă la crĂšme, feront Ă©galement ressortir ses nuances onctueuses. Pour une expĂ©rience locale, servez-le avec un fromage de chĂšvre de la rĂ©gion, comme le crottin de Chavignol, qui s'accordera parfaitement avec ses notes de fruits et d'amande.
Lors de la dégustation, servez ce Meursault 2022 à une température d'environ 12°C pour apprécier toute sa palette aromatique. Tout d'abord, observez sa robe dorée aux reflets brillants. Au nez, découvrez ses arÎmes de fruits à chair blanche, d'amande grillée et de beurre frais. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, équilibrée par une belle vivacité. Prenez le temps de savourer sa finale longue et élégante qui témoigne de la richesse du terroir bourguignon.
