Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Morey-saint-denis |
Château / Domaine | Des Lambrays |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 89,90 € |
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Déclin
2036 - 2040+
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Le Morey-Saint-Denis 2021 du Domaine des Lambrays est un vin rouge issu de l'appellation Morey-Saint-Denis, située dans la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, célèbre pour sa capacité à exprimer de manière raffinée les caractéristiques du terroir bourguignon. Le millésime 2021, bien que marqué par des conditions climatiques capricieuses, offre des vins de caractère avec une belle fraîcheur et des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Le terroir de la Côte de Nuits se distingue par ses sols calcaires qui confèrent au vin une minéralité élégante. La vinification, bien que non spécifiée ici, est souvent réalisée avec soin pour magnifier la pureté et la complexité aromatique du Pinot Noir.
La région de Bourgogne, et plus précisément la Côte de Nuits, est reconnue pour son climat continental. Les hivers y sont froids et les étés relativement chauds, avec des vendanges souvent influencées par le risque de gel au printemps. Les sols, composés principalement de calcaires et d'argiles, jouent un rôle crucial dans la qualité des vins produits. Historiquement, la Bourgogne a toujours bénéficié d'une réputation d'excellence, et ses vins sont prisés à travers le monde pour leur finesse et leur capacité de garde.
Pour accompagner ce Morey-Saint-Denis 2021, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur sa délicatesse et sa structure. Un canard rôti au thym, des champignons sauvages ou encore un filet de veau aux herbes seraient des choix judicieux. Pour un accord plus régional, un coq au vin mijoté avec ce même vin serait idéal.
Pour apprécier pleinement ce Morey-Saint-Denis 2021, une température de service autour de 15 à 16 °C est recommandée, permettant de révéler toutes ses subtilités aromatiques. N'hésitez pas à le servir dans des verres à vin de Bourgogne pour concentrer les arômes et profiter d'une expérience de dégustation optimale.
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