| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Lycée Viticole |
| Cuvée | Montée Rouge |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2017 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine LycĂ©e Viticole signe, avec la cuvĂ©e MontĂ©e Rouge 2017, un Beaune Premier Cru rĂ©vĂ©lateur de la grande tradition bourguignonne. Ce vin rouge, Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, dĂ©voile des arĂŽmes typiques de petits fruits rouges mĂ»rs, de cerise, et des notes plus Ă©voluĂ©es de sous-bois et dâĂ©pices douces Ă lâaĂ©ration. Le millĂ©sime 2017, caractĂ©risĂ© par une mĂ©tĂ©o bienveillante en Bourgogne, confĂšre Ă ce vin une structure Ă©lĂ©gante, une belle fraĂźcheur et une finesse remarquable des tannins. Les raisins, rĂ©coltĂ©s Ă parfaite maturitĂ© sur le climat âMontĂ©e Rougeâ, bĂ©nĂ©ficient du savoir-faire du domaine, dâune vinification dĂ©licate avec cuvaisons longues, puis dâun Ă©levage soignĂ© en fĂ»ts de chĂȘne qui apporte complexitĂ© et Ă©quilibre sans masquer le caractĂšre fruitĂ© du Pinot Noir.
La rĂ©gion de Beaune, au cĆur de la CĂŽte de Beaune, jouit dâun terroir exceptionnel: des sols majoritairement calcaires et argilo-calcaires, riches en minĂ©raux, qui donnent naissance Ă des vins raffinĂ©s, souvent marquĂ©s par une belle tension minĂ©rale. Le climat semi-continental, avec des Ă©tĂ©s chauds mais des nuits fraĂźches, favorise la lente maturation des raisins et permet dâexprimer la palette aromatique si caractĂ©ristique du Pinot Noir. Beaune est aussi chargĂ©e dâhistoire et reconnue pour sa vocation viticole plurisĂ©culaire.
Pour savourer cette cuvĂ©e MontĂ©e Rouge 2017, privilĂ©giez des plats en harmonie avec sa finesse et sa structure. Un magret de canard rĂŽti aux cerises, un coq au vin, ou encore une joue de bĆuf mijotĂ©e aux herbes de Provence sâaccorderont parfaitement. Les spĂ©cialitĂ©s bourguignonnes, comme les Ćufs en meurette ou un poulet Gaston GĂ©rard, sublimeront aussi ce vin. CĂŽtĂ© fromages, optez pour un Ăpoisses affinĂ© ou un CĂźteaux.
Servez ce Beaune Premier Cru Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration pour dĂ©ployer toute sa complexitĂ© aromatique. Un carafage rapide peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour ouvrir la palette du vin, surtout si vous le dĂ©gustez jeune. En vieillissant, ce 2017 gagnera encore en profondeur et en Ă©lĂ©gance.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Beaune Domaine Lycée Viticole - Montée Rouge - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.