Vins Nuits-saint-georges Albert Bichot - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Nuits-saint-georges

Albert Bichot

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Nuits-saint-georges
Château / Domaine	S Albert Bichot
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	50,10 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2021

Maturité

2022 - 2027

Apogée

2028 - 2034

Déclin

2035 - 2039+

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Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2016 du Château Albert Bichot est un vin rouge prestigieux, incarnant le savoir-faire bourguignon. Issu principalement de cépages Pinot Noir, ce vin reflète le caractère distinctif de La Côte de Nuits, une région célèbre pour ses sols argilo-calcaires et ses microclimats uniques qui favorisent une maturation optimale des raisins. L'année 2016, marquée par des conditions climatiques fluctuantes, a donné naissance à des vins d'une grande finesse et complexité. Le domaine Albert Bichot, fondé au XIXe siècle, est réputé pour son engagement dans une viticulture durable et son respect des traditions viticoles bourguignonnes, toujours avec un œil sur l'innovation.

Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Des plats tels que le boeuf bourguignon, les cailles aux cerises ou encore un ragoût de canard s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. N'hésitez pas à expérimenter avec des fromages locaux affinés comme un Époisses ou un Comté, qui rehausseront son profil aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la teinte rubis profonde du vin, puis humez pour découvrir ses effluves complexes de griotte, de sous-bois et de réglisse. Enfin, savourez-le en bouche, où son équilibre entre tannins soyeux et acidité fraîche saura ravir vos papilles.

Autre millésime

Bourgogne Nuits-saint-georges Albert Bichot 2018

Maturité

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2018

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2015

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2013

Albert Bichot

Maturité

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2013

Albert Bichot

Maturité

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2012

Albert Bichot

Apogée

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2010

Albert Bichot

Indéterminé

Bourgogne - Nuits-saint-georges - 2007

Albert Bichot

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