| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Château de Mercey |
| Cuvée | LES CLOS ROUSSOTS |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 46,00 ⏠|
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Jeunesse
2017 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2028
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Déclin
2029 - 2036+
|
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le ChĂąteau de Mercey propose ici une CuvĂ©e LES CLOS ROUSSOTS 2017, un vin rouge de Bourgogne, connu pour ses cĂ©pages Pinot Noir qui incarnent Ă©lĂ©gance et finesse. Le millĂ©sime 2017 se caractĂ©rise par une belle maturitĂ© due Ă des conditions climatiques favorables, offrant des notes de fruits rouges et une aciditĂ© Ă©quilibrĂ©e. La Bourgogne, riche de ses sols argilo-calcaires, apporte minĂ©ralitĂ© et complexitĂ©, accentuant la singularitĂ© du vin. Au cĆur de la Bourgogne, ce domaine historique allie traditions ancestrales et techniques modernes pour sublimer son terroir, gagnant ainsi une rĂ©putation d'excellence dans la production de vins authentiques.
Pour un accord mets-vins optimal, associez ce vin Ă un bĆuf bourguignon ou Ă un coq au vin, des plats dont la richesse s'harmonise parfaitement avec le fruitĂ© et la profondeur du vin. Aussi, des fromages telles que l'Ăpoisses ou le ComtĂ© affineront les nuances de ce Pinot Noir, ajoutant une touche rĂ©gionale Ă cet accord. Pour une note plus audacieuse, essayez-le avec un saumon grillĂ©, oĂč la texture soyeuse du vin Ă©voquera un bel Ă©quilibre avec le poisson.
Lors de la dégustation, servez la Cuvée LES CLOS ROUSSOTS à une température idéale de 15-16°C. Prévoyez un temps de carafage d'environ 30 minutes pour permettre aux arÎmes de s'épanouir. Appréciez d'abord sa robe rubis éclatante, avant de découvrir son bouquet de fruits rouges et légÚrement épicé. En bouche, savourez son équilibre subtil et sa finale persistante, rendant hommage au savoir-faire bourguignon.
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