Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc Domaine Michel Voarick 2012 France Bourgogne Pernand-vergelesses AOC
Bourgogne - Pernand-vergelesses
Domaine Michel Voarick
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Pernand-vergelesses
Château / Domaine Domaine Michel Voarick
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2026 28,80 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Pernand-Vergelesses blanc 2012 du Domaine Michel Voarick est un vin issu exclusivement du cépage Chardonnay, la noble variété bourguignonne à l’origine des plus grands vins blancs de la région. L’année 2012 a été marquée par des conditions météo capricieuses, avec un printemps frais et humide suivi d’un été chaud, ce qui a donné des raisins concentrés et une belle tension acide dans les vins. Le terroir de Pernand-Vergelesses, typiquement exposé nord-est et constitué de sols argilo-calcaires bruns mêlés de marnes, apporte à ce chardonnay une finesse minérale caractéristique et une belle structure. La vinification traditionnelle, souvent en fûts de chêne, révèle une palette élégante, où les arômes de fleurs blanches, de citron mûr, de noisette fraîche et une pointe beurrée s’harmonisent en bouche, soutenus par une minéralité saline et une fraîcheur persistante.

Pernand-Vergelesses se situe sur la Côte de Beaune, réputée pour ses grands crus blancs (comme Corton-Charlemagne voisin), et offre des vins allant de la gourmandise fruitée à la tension minérale selon l’exposition. Cette région bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par des hivers rigoureux et des étés modérément chauds, favorisant une maturation lente des raisins et la préservation de l’acidité. Si la Bourgogne est synonyme d’excellence viticole, Pernand-Vergelesses incarne le charme discret et authentique de ses villages, avec des vins raffinés, parfois sous-estimés.

Ce blanc élégant et équilibré trouvera de superbes accords avec des poissons fins tels qu’un sandre au beurre blanc ou une truite meunière. Il sublimera également des plats à base de volailles en sauce crémée, notamment un poulet à la moutarde de Bourgogne, ou encore des fromages de chèvre affinés du Val de Loire. Les spécialités bourguignonnes comme les escargots à la bourguignonne feront aussi ressortir sa complexité aromatique.

Je recommande de servir ce vin à une température de 11-13°C pour permettre l’expression de toute sa palette aromatique. Une légère aération en carafe d’une vingtaine de minutes peut également exalter ses arômes si la bouteille a été conservée longtemps en cave.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2023

Michel Voarick
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2017

Michel Voarick
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2016

Michel Voarick
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2016

Michel Voarick
Bouteille (75cl)
Déclin

Bourgogne - Pernand-vergelesses - 2012

Michel Voarick
Bouteille (75cl)

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