| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pernand-vergelesses |
| Château / Domaine | Domaine Michel Voarick |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 28,80 € |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
|
Jeunesse
2012 - 2014
|
Maturité
2015 - 2019
|
Apogée
2020 - 2024
|
Déclin
2025 - 2029+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Le Pernand-Vergelesses blanc 2012 du Domaine Michel Voarick est un vin issu exclusivement du cépage Chardonnay, la noble variété bourguignonne à l’origine des plus grands vins blancs de la région. L’année 2012 a été marquée par des conditions météo capricieuses, avec un printemps frais et humide suivi d’un été chaud, ce qui a donné des raisins concentrés et une belle tension acide dans les vins. Le terroir de Pernand-Vergelesses, typiquement exposé nord-est et constitué de sols argilo-calcaires bruns mêlés de marnes, apporte à ce chardonnay une finesse minérale caractéristique et une belle structure. La vinification traditionnelle, souvent en fûts de chêne, révèle une palette élégante, où les arômes de fleurs blanches, de citron mûr, de noisette fraîche et une pointe beurrée s’harmonisent en bouche, soutenus par une minéralité saline et une fraîcheur persistante.
Pernand-Vergelesses se situe sur la Côte de Beaune, réputée pour ses grands crus blancs (comme Corton-Charlemagne voisin), et offre des vins allant de la gourmandise fruitée à la tension minérale selon l’exposition. Cette région bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par des hivers rigoureux et des étés modérément chauds, favorisant une maturation lente des raisins et la préservation de l’acidité. Si la Bourgogne est synonyme d’excellence viticole, Pernand-Vergelesses incarne le charme discret et authentique de ses villages, avec des vins raffinés, parfois sous-estimés.
Ce blanc élégant et équilibré trouvera de superbes accords avec des poissons fins tels qu’un sandre au beurre blanc ou une truite meunière. Il sublimera également des plats à base de volailles en sauce crémée, notamment un poulet à la moutarde de Bourgogne, ou encore des fromages de chèvre affinés du Val de Loire. Les spécialités bourguignonnes comme les escargots à la bourguignonne feront aussi ressortir sa complexité aromatique.
Je recommande de servir ce vin à une température de 11-13°C pour permettre l’expression de toute sa palette aromatique. Une légère aération en carafe d’une vingtaine de minutes peut également exalter ses arômes si la bouteille a été conservée longtemps en cave.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pernand-vergelesses Domaine Michel Voarick - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.