Vins Pouilly-fuissé Jessica Litaud - Sur La Roche - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pouilly-fuissé

Premier Cru

Jessica Litaud

Sur La Roche

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pouilly-fuissé
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Jessica Litaud
Cuvée	Sur La Roche
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	77,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2022

Maturité

2023 - 2025

Apogée

2026 - 2029

Déclin

2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le Pouilly-Fuissé "Cuvée Sur La Roche" 2020 du Domaine Jessica Litaud est un vin blanc sec d'une grande finesse, issu de l'appellation Premier Cru de la région du Mâconnais, en Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin se distingue par sa palette aromatique riche et élégante, marquée par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de minéralité. Le millésime 2020, considéré comme une excellente année, a bénéficié d'un climat favorable pour le développement d'arômes complexes et d'une belle acidité. Le terroir calcaire du Mâconnais, allié à une vinification précise, confère à ce vin son caractère distinct. La région de Bourgogne, avec ses sols variés et son climat continental, est renommée pour produire des vins d'une grande pureté et complexité. Le Domaine Jessica Litaud, reconnu pour son respect de la tradition et son savoir-faire, contribue à la réputation de ce vin.

Pour sublimer ce Pouilly-Fuissé, optez pour des plats à base de fruits de mer ou de volaille. Des huîtres fraîches, un filet de sole au beurre blanc ou une volaille de Bresse à la crème sauront mettre en valeur ses arômes. Pour un accord régional, pensez à un jambon persillé de Bourgogne dont les saveurs se marieront harmonieusement avec la minéralité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Un temps de carafage de 30 minutes peut révéler davantage ses arômes. Commencez par observer sa robe limpide, aux reflets or pâle. Ensuite, humez le vin pour percevoir ses arômes floraux et fruités. Enfin, savourez-le en bouche, où vous apprécierez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, ainsi que sa finale longue et minérale.

Autre millésime

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