| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Domaine Moillard |
| Cuvée | Les Affouages |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2031
|
Apogée
2032 - 2040
|
Déclin
2041 - 2052+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le vin Moillard Aloxe-Corton AOC 2023 "CuvĂ©e Les Affouages" est un magnifique reprĂ©sentant des grands crus de Bourgogne. Ce vin rouge est Ă©laborĂ© principalement Ă partir de Pinot Noir, un cĂ©page emblĂ©matique de cette rĂ©gion. Le millĂ©sime 2023 bĂ©nĂ©ficie d'une annĂ©e particuliĂšrement favorable, avec des conditions climatiques Ă©quilibrĂ©es ayant permis une maturation optimale des raisins. Le terroir de La CĂŽte de Beaune, reconnu pour ses sols argilo-calcaires, confĂšre au vin une minĂ©ralitĂ© et une structure tannique caractĂ©ristiques. Ce vin est rĂ©putĂ© pour ses arĂŽmes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnĂ©s de notes Ă©picĂ©es et parfois d'une pointe boisĂ©e, grĂące Ă un Ă©levage soignĂ© en fĂ»ts de chĂȘne.
La Bourgogne, et plus spécifiquement La CÎte de Beaune, est une région viticole de longue tradition, célÚbre pour son climat continental. Les hivers frais et les étés modérément chauds favorisent le développement de vins élégants et complexes. Les vignerons locaux possÚdent un savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à la reconnaissance mondiale des vins de cette région.
Pour accompagner un Aloxe-Corton de grand cru, choisissez des plats qui sauront souligner sa complexitĂ© et sa finesse. Il s'accordera merveilleusement avec un coq au vin, un bĆuf bourguignon ou des fromages affinĂ©s comme l'Ăpoisses. Pour une expĂ©rience culinaire rĂ©gionale, servez-le avec des escargots de Bourgogne ou un jambon persillĂ©.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le s'aérer quelques heures avant la dégustation afin de permettre aux arÎmes de se développer pleinement. Ce vin, bien qu'il soit déjà agréable jeune, gagnera en élégance et en profondeur aprÚs quelques années de garde.
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