Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Rully |
| Cuvée | Clos de la Bressande Monopole |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château Rully, Cuvée Clos de la Bressande Monopole 2020 est un vin blanc Premier Cru de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Rully située dans la Côte Chalonnaise. Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay, cépage noble typique de la région qui exprime avec finesse le terroir emblématique du Clos de la Bressande, monopole du Château. Le millésime 2020 se caractérise par une bonne maturité, apportant richesse et complexité au vin. Sans détails spécifiques sur la vinification, on peut supposer des techniques traditionnelles bourguignonnes, incluant la fermentation et un élevage en fûts de chêne, contribuant à la structure et aux arômes subtils du vin.
La Côte Chalonnaise se situe au sud de la Côte d'Or, bénéficiant d'un climat continental qui favorise la bonne maturation des raisins avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Le sol est une combinaison de calcaires et de marnes qui confère aux vins des caractéristiques minérales distinctes. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, mais elle a véritablement prospéré au Moyen Âge sous l'impulsion des monastères.
Pour accompagner ce vin blanc de Rully, optez pour des accords de mets qui en subliment la subtilité et la richesse. Des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques se marient parfaitement avec ses notes minérales. Des poissons grillés, notamment des poissons blancs tels que le turbot ou le cabillaud, sont également de très bons alliés. Pour un accord régional, un poulet à la moutarde bourguignonne créera une harmonie gustative plaisante.
Lors de la dégustation, servez ce Rully blanc à une température idéale de 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Il est conseillé de le carafer légèrement, surtout s'il est jeune, pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Attendez-vous à une expérience riche, avec des arômes floraux et d'agrumes, évoluant vers des notes de noisette et de beurre.
Autre millésime
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Bourgogne Rully Premier Cru Château Rully Clos de la Bressande Monopole 2020