| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Domaine Chevalier |
| Cuvée | Corton Rognet |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 220,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2041
|
Déclin
2042 - 2051+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Corton Grand Cru CuvĂ©e Rognet 2022 du Domaine Chevalier est un magnifique reprĂ©sentant de la noblesse bourguignonne. ĂlaborĂ© exclusivement Ă partir de Pinot Noir, cĂ©page unique de cette prestigieuse appellation, il reflĂšte avec justesse la majestĂ© du terroir de la CĂŽte de Beaune. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par un Ă©tĂ© chaud et ensoleillĂ©, a permis dâobtenir une concentration optimale des arĂŽmes, conservant toutefois une subtile fraĂźcheur grĂące Ă des nuits plus fraĂźches. La vinification, conduite avec prĂ©cision par le Domaine Chevalier, met en valeur la richesse des petits fruits rouges et noirs, une structure tannique Ă©lĂ©gante, et des nuances Ă©picĂ©es et boisĂ©es issues dâun Ă©levage soignĂ© en fĂ»ts de chĂȘne.
La CĂŽte de Beaune, cĂ©lĂšbre pour ses grands vins rouges et blancs, sâĂ©tend sur des coteaux aux sols riches en marnes, argiles et calcaires, qui confĂšrent finesse, complexitĂ© et profondeur Ă ses vins. Plus prĂ©cisĂ©ment, le climat de Corton sâĂ©panouit sur les pentes de la Montagne de Corton, bĂ©nĂ©ficiant dâune excellente exposition sud-est. Cette rĂ©gion Ă lâhistoire viticole millĂ©naire jouit dâune rĂ©putation internationale pour ses Grands Crus, dont les Corton rouges sont connus pour leur puissance, leur longĂ©vitĂ© et leur complexitĂ© aromatique.
Pour sublimer ce Corton Rognet 2022, privilĂ©giez des viandes de caractĂšre comme un filet de bĆuf en croĂ»te, un agneau rĂŽti aux herbes ou encore un pigeon aux girolles. Les accords avec des plats rĂ©gionaux tels quâun coq au vin ou une piĂšce de charolais grillĂ©e seront Ă©galement superbes. Fromages Ă pĂąte pressĂ©e cuite type ComtĂ© affinĂ© ou Epoisses apporteront une belle harmonie.
Pour une dĂ©gustation optimale, carafez le vin une Ă deux heures afin dâouvrir ses arĂŽmes et servez-le entre 16 et 17°C. Ă ce stade, il dĂ©voilera dĂ©jĂ de superbes qualitĂ©s, mais nâhĂ©sitez pas Ă patienter en cave quelques annĂ©es pour lui permettre dâexprimer toute sa palette.
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