Vins Bouzeron Domaine Villaine - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Domaine Villaine 2023 France Bourgogne Bouzeron
Bourgogne - Bouzeron
Domaine Villaine
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Bouzeron
Château / Domaine Villaine
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 34 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2025
Maturité
2026 - 2028
Apogée
2029 - 2032
Déclin
2033 - 2035+

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Avis Viniou

Le Bouzeron 2023 du Domaine de Villaine est un vin blanc sec, emblématique de l'appellation Bouzeron, unique appellation communale de la Côte Chalonnaise dédiée au cépage Aligoté. Ce millésime récent reflète tout le charme de l'Aligoté, avec sa vivacité et ses arômes floraux délicats. Le terroir de Bouzeron bénéficie d'une situation géographique privilégiée, avec des sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité au vin. La vinification soignée et respectueuse du domaine permet d'exposer le meilleur de ce cépage souvent sous-estimé.

La Côte Chalonnaise, située au sud de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne, est connue pour ses coteaux ensoleillés et un climat continental. Les hivers peuvent être rigoureux, alors que les étés sont généralement chauds et ensoleillés. Cette région viticole, moins prestigieuse que certaines parties de la Bourgogne, offre néanmoins des vins de grande qualité avec un excellent rapport qualité-prix. La richesse de son sol et l'engagement des vignerons garantissent des saveurs authentiques et uniques.

Pour accompagner ce Bouzeron 2023, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa fraicheur et sa finesse. Un tartare de poisson blanc ou une salade de chèvre frais aux herbes seraient idéaux. Pour un accord régional, une blanquette de veau, dont la délicatesse se mariera bien avec l'acidité du vin, serait également un choix judicieux.

Lors de la dégustation, servez le Bouzeron à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa texture croquante. Ce vin se prêtera également bien à une aération légère avant d’être dégusté, permettant à ses arômes de se développer et de se révéler en bouche.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Bouzeron Domaine Villaines 2023
Jeunesse

Bourgogne - Bouzeron - 2023
Domaine Villaines
Drapeau FR Bourgogne Bouzeron Domaine Villaine 2023
Jeunesse

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Maturité

Bourgogne - Bouzeron - 2022
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Drapeau FR Bourgogne Bouzeron Domaine Villaine 2022
Maturité

Bourgogne - Bouzeron - 2022
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Apogée

Bourgogne - Bouzeron - 2020
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