| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Corse |
| Appellation | Ajaccio |
| Château / Domaine | Abbatucci |
| Cuvée | Faustine Vieilles Vignes |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 30,00 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2029
|
Apogée
2030 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sciaccarellu | 70 % |
| Niellucciu | 20 % |
| Grenache | 10 % |
La cuvĂ©e Faustine Vieilles Vignes rouge 2024 du Domaine Comte Abbatucci, en appellation Ajaccio AOC, est un vin qui incarne superbement le style corse, imprĂ©gnĂ© dâauthenticitĂ© et de respect du terroir. Cette cuvĂ©e est issue principalement de vieux cĂ©pages autochtones de lâĂźle, tels que le Sciaccarellu et le Niellucciu, issus de parcelles conduites en biodynamie depuis plusieurs annĂ©es. Les vignes, ĂągĂ©es souvent de plusieurs dĂ©cennies, transmettent Ă la cuvĂ©e une profondeur rare et une complexitĂ© aromatique marquĂ©e. La vinification allie respect des traditions et prĂ©cision moderne, avec des fermentations naturelles et un Ă©levage dĂ©licat mettant en valeur la finesse du fruit et la typicitĂ© du terroir.
Le terroir dâAjaccio, baignĂ© de lumiĂšre, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en tempĂ©rĂ© par les influences maritimes et lâaltitude, qui apporte de la fraĂźcheur et permet une belle maturitĂ© des raisins sans excĂšs de richesse. Les sols granitiques apportent Ă la fois minĂ©ralitĂ©, tension et Ă©lĂ©gance aux vins. La rĂ©gion dâAjaccio, rĂ©putĂ©e pour ses paysages sauvages et ses traditions ancestrales, produit depuis des siĂšcles des vins au caractĂšre affirmĂ©. Les vieilles vignes cultivĂ©es sur ces coteaux bĂ©nĂ©ficient d'une excellente exposition et dâune biodiversitĂ© prĂ©servĂ©e, signe du grand soin apportĂ© par le domaine Abbatucci Ă la vigne et Ă son environnement.
La cuvĂ©e Faustine Vieilles Vignes rouge sâaccordera idĂ©alement avec des spĂ©cialitĂ©s corses telles quâun civet de sanglier, un agneau rĂŽti aux herbes du maquis, ou des fromages locaux affinĂ©s comme le brocciu sec. Sa structure Ă©lĂ©gante mais sans lourdeur permet Ă©galement de la servir avec des viandes rouges grillĂ©es ou des plats mĂ©diterranĂ©ens Ă base de lĂ©gumes confits.
Pour apprĂ©cier pleinement ses qualitĂ©s, il est conseillĂ© de servir ce vin autour de 16-18°C. Un passage en carafe dâune demi-heure lui permettra de dĂ©ployer toute sa palette aromatique, mĂȘlant fruits rouges, Ă©pices du maquis, notes florales et une touche distinctement minĂ©rale. Ce vin pourra dĂ©jĂ se savourer dans sa jeunesse pour sa fraĂźcheur et sa gourmandise, mais il gagnera en profondeur aprĂšs quelques annĂ©es de garde en cave.
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