Vins Arbois Fruitière vinicole Arbois - Vin Jaune - 2006 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Jura - Arbois

Fruitière vinicole Arbois

Vin Jaune

2006

Information

Conditionnement	Clavelin (62cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2006
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Jura
Appellation	Arbois
Château / Domaine	Fruitière vinicole Arbois
Cuvée	Vin Jaune
Degré d'alcool	15 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Clavelin (62cl)
2025	45,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2006 - 2013

Maturité

2014 - 2020

Apogée

2021 - 2030

Déclin

2031 - 2055+

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Avis Viniou

La Cuvée Vin Jaune 2006 de la Fruitière vinicole Arbois est un vin d'exception provenant de la région du Jura, en France. Ce vin blanc sec se distingue par son cépage unique, le Savagnin, utilisé exclusivement pour la production de ces vins prestigieux. Le millésime 2006 témoigne d'une belle évolution, offrant des arômes complexes de noix, d'épices et de curry, caractéristiques du Vin Jaune, qui est élevé sous voile pendant un minimum de six ans. Le terroir jurassien, avec ses sols marneux et son climat continental, contribue à la richesse et à la structure de ce vin singulier.

La région du Jura, située dans l'est de la France, est réputée pour ses vins aux saveurs distinctes et captivantes. Le climat y est rigoureux, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet aux raisins de parvenir à une maturité parfaite. Les sols, principalement composés de marnes et de calcaires, offrent aux vins un caractère minéral affirmé. Fort d'une longue tradition viticole, le Jura a su préserver des méthodes ancestrales de vinification, particulièrement respectées pour le Vin Jaune.

Pour sublimer ce Vin Jaune, des accords mets-vins réfléchis sont essentiels. Vous pouvez l'associer à des plats locaux tels que le poulet au vin jaune et aux morilles ou une fondue au comté. Ce vin s'accompagne aussi merveilleusement bien de fromages de caractère comme le vieux comté ou le bleu de Gex. Sa complexité aromatique en fait également un partenaire idéal pour les plats de cuisine asiatique subtilement épicés.

Pour une dégustation optimale, servez ce Vin Jaune à une température de 14-16°C. Prenez le temps de l'aérer avant de le savourer, afin de révéler la profondeur de ses arômes. Saura vous transporter au cœur du terroir jurassien.

Autre millésime

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