Vins Faugères Domaine Léon Barral - Jadis - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge brut Jadis Domaine Léon Barral 2011 France Languedoc Faugères
Languedoc - Faugères
Domaine Léon Barral
Jadis
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Brut
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Faugères
Château / Domaine Léon Barral
Cuvée Jadis
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2011 - 2013
Maturité
2014 - 2017
Apogée
2018 - 2025
Déclin
2026 - 2030+

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Avis Viniou

Le Domaine Léon Barral nous offre une Cuvée Jadis 2011, un vin rouge issu de l'appellation Faugères dans le Languedoc. Cette cuvée est un assemblage typique de la région, avec des cépages tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah. Les vignes poussent sur des sols schisteux, conférant au vin une minéralité distinctive et une complexité aromatique. La vinification, réalisée avec soin par Didier Barral, est respectueuse de l'environnement, bien que sans certification bio officielle. Ce vin présente des arômes harmonieux de fruits noirs mûrs, avec des notes épicées et des nuances de garrigue, accompagnées d'une belle structure tannique.

La région du Languedoc, et plus particulièrement Faugères, bénéficie d'un climat méditerranéen, chaud et sec, idéal pour la culture de la vigne. Les sols schisteux de Faugères sont une particularité qui apporte aux vins une intensité et une fraîcheur persistante. Cette région viticole ancienne, bien que longtemps sous-estimée, a su retrouver ses lettres de noblesse grâce à des vignerons passionnés et innovants, à l'image de Léon Barral.

Pour apprécier la Cuvée Jadis 2011, privilégiez des accords avec des plats aux saveurs robustes et riches. Un cassoulet traditionnel du Languedoc se prêtera merveilleusement à la dégustation, tout comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Les charcuteries et les fromages affinés, comme le Roquefort, mettront également en valeur les nuances de ce vin.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin entre 16 et 18°C pour qu’il révèle toute sa palette aromatique et sa structure. N'hésitez pas à le carafer une heure auparavant pour l’aérer et permettre aux arômes de se développer pleinement.

Autre millésime

Drapeau FR Languedoc Faugères Domaine Leon Barral Jadis 2020
Maturité

Languedoc - Faugères - 2020
Domaine Leon Barral - Jadis
Drapeau FR Languedoc Faugères Domaine Léon Barral Jadis 2020
Maturité

Languedoc - Faugères - 2020
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Drapeau FR Languedoc Faugères Domaine Léon Barral Jadis 2018
Apogée

Languedoc - Faugères - 2018
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Drapeau FR Languedoc Faugères Domaine Leon Barral Jadis 2017
Apogée

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Apogée

Languedoc - Faugères - 2015
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Languedoc - Faugères - 2014
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Apogée

Languedoc - Faugères - 2013
Domaine Leon Barral - Jadis
Drapeau FR Languedoc Faugères Domaine Léon Barral Jadis 2013
Apogée

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Domaine Léon Barral - Jadis
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Apogée

Languedoc - Faugères - 2010
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Déclin

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Domaine Léon Barral - Jadis

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