Vins Malepère Domaine La Louvière - La Séductrice - 2016

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Séductrice" 2016 du Domaine La Louvière est un rouge captivant de l'appellation Malepère, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce vin reflète parfaitement la diversité de son terroir, qui mélange influences méditerranéennes et atlantiques. Les vignobles de la région bénéficient de sols variés allant des calcaires aux marnes, favorisant une expression unique des cépages utilisés. La cuvée 2016 présente un bouquet complexe, souvent composé de Merlot et Cabernet Franc, offrant des notes fruitées avec une belle structure tannique. Le Domaine La Louvière, reconnu pour son engagement en faveur des pratiques viticoles respectueuses, perpétue une tradition viticole ancienne, tout en incorporant des techniques modernes pour sublimer ses vins.

Pour des accords mets-vins harmonieux, associez ce vin aux plats de viande grillée ou rôtie qui souligneront sa profondeur et sa complexité. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes sont des choix éloquents. Pour un voyage culinaire régional, optez pour une cassoulet de Castelnaudary, qui saura faire écho aux origines languedociennes de ce vin, enrichissant vos repas de saveurs locales.

Pour déguster "Cuvée La Séductrice", servez-la à une température idéale entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin environ une heure avant la dégustation, pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis brillante, puis humez les arômes fruités et épicés libérés, avant de prendre une gorgée pour savourer ses tanins soyeux et sa finale persistante.