Avis Viniou
Le Mas Bruguière, situé dans la prestigieuse appellation Pic-Saint-Loup du Languedoc, nous offre sa Cuvée L'Arbouse 2021, un vin rouge bio qui reflète le caractère authentique de cette région viticole ensoleillée. Ce vin, marqué par l’assemblage typique du Languedoc, allie puissance et élégance. Le millésime 2021, bien que jeune, promet un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, grâce à un terroir argilo-calcaire favorisé par un climat méditerranéen, idéal pour la maturation des raisins. Le domaine Mas Bruguière, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son engagement en viticulture bio, valorise son terroir unique avec passion et précision.
Pour un accord mets-vin harmonieux, cette cuvée L'Arbouse s'accommodera merveilleusement bien avec des plats simples et savoureux. Optez pour un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou une ratatouille méditerranéenne, qui souligneront ses nuances épicées et fruitées. Des fromages affinés comme le roquefort ou le camembert offriront également une belle complémentarité. Pour un mariage régional, savourez-le avec une gardiane de taureau, un plat traditionnel du Languedoc.
Pour déguster pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour l’aérer et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets rubis brillants. Humez pour découvrir des arômes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez sa structure délicate et ses tanins soyeux, qui reflètent à merveille le caractère généreux du Pic-Saint-Loup.
