Vins Non spécifié Moulin de Gassac - Guilhem - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Non spécifié

Moulin de Gassac

Guilhem

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Moulin de Gassac
Cuvée	Guilhem
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2031

Déclin

2032 - 2037+

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Avis Viniou

Le Moulin de Gassac Cuvée Guilhem Rouge 2023 est un vin qui incarne l'essence généreuse et authentique du Languedoc. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, probablement basé sur des variétés emblématiques comme le Grenache, la Syrah ou le Carignan. Ce millésime 2023, jeune et vigoureux, offre des arômes séduisants de fruits rouges mêlés à des notes épicées, résultat de la maturité idéale des raisins cultivés de manière biologique. La vinification est effectuée avec soin pour préserver la pureté et le caractère éclatant du fruit, sans particularités dans les méthodes utilisées, encourageant ainsi une expression naturelle du terroir.

Le Languedoc est une des plus vastes régions viticoles de France, réputée pour son climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs. Les sols, souvent composés de schistes, marnes et calcaire, apportent structure et complexité aux vins. Cette région possède une tradition viticole riche, remontant à l'époque romaine, et a su moderniser ses techniques pour produire des vins de grande qualité, tout en respectant l'environnement grâce à une conversion significative vers la viticulture biologique.

Pour accompagner le Moulin de Gassac Cuvée Guilhem Rouge 2023, envisagez des plats simples et savoureux qui mettent en valeur sa fraîcheur et son fruité. Des grillades de viande rouge comme une entrecôte aux herbes de Provence, des légumes rôtis ou bien une ratatouille typiquement provençale s'accorderont parfaitement. Les plats à base de tomates et d'ail, comme un gratin d'aubergines ou une pizza margherita sauront également le sublimer.

Lorsque vous dégustez ce vin rouge, servez-le légèrement frais, à une température idéale de 15-17°C. Cette température permet d’enrichir ses arômes et d'adoucir ses tanins, offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et équilibrée.

Autre millésime

Jeunesse

Languedoc - Non spécifié - 2024

Moulin de Gassac - Guilhem

Indéterminé

Languedoc - Non spécifié - 2023

Moulin de Gassac - Guilhem

Indéterminé

Languedoc - Non spécifié - 2022

Moulin De Gassac - Guilhem

Apogée

Languedoc - Non spécifié - 2018

Moulin De Gassac - Guilhem

Apogée

Languedoc - Non spécifié - 2017

Moulin de Gassac - Guilhem

Indéterminé

Languedoc - Non spécifié

Moulin de Gassac - Guilhem

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