Vins Côtes-de-provence Château Esclans - Whispering Angel - 2022

Avis Viniou

Le Château Esclans, situé en Provence, est célèbre pour sa cuvée Whispering Angel, un rosé de 2022 remarquable. Ce vin offre une fraîcheur inégalée grâce à un assemblage soigneux de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, le Cinsault et le Rolle. Le millésime 2022 se distingue par sa délicatesse et sa complexité aromatique. La région de Provence, connue pour son climat ensoleillé et ses terroirs variés, enrichit les vignes d'une minéralité et d'une salinité particulières. Le Château Esclans, avec sa technique de vinification précise et son histoire prestigieuse, continue de dominer la scène mondiale des rosés haut de gamme.

Pour accompagner ce rosé élégant, des plats tels qu'une salade niçoise avec du thon frais ou des fruits de mer grillés sont des choix parfaits. Les caractéristiques fruitées et florales du vin s'harmonisent magnifiquement avec des plats provençaux comme la ratatouille ou la bouillabaisse. Les saveurs vibrantes du Whispering Angel rehausseront également un plateau d'antipasti méditerranéens.

Pour déguster le Whispering Angel dans des conditions optimales, servez-le à une température entre 8 et 10°C. Il est recommandé de le déguster peu après l'ouverture ; un léger carafage de 15 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Observez sa belle robe rose pâle, inspirez ses notes de petits fruits rouges et d'agrumes, puis savourez une bouche équilibrée et rafraîchissante. Ce vin saura révéler élégance et finesse à chaque gorgée.