Vins Côtes-de-provence Ultimate Provence - UP - 2024

Avis Viniou

Le rosé "Cuvée UP" de Ultimate Provence est un vin captivant provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, réputée pour ses vins rosés frais et aromatiques. Sa cuvée de 2024 promet une expérience vibrante, avec des arômes délicats et une palette de saveurs fruitées, caractéristiques du terroir provençal. La région de Provence est célébrée pour son climat méditerranéen aux influences maritimes, qui favorise l'élaboration de vins légers et rafraîchissants. Les sols variés, composés de calcaire, de schiste et d'argile, offrent une grande diversité aromatique aux vins. Le domaine Ultimate Provence, avec son approche innovante, allie techniques traditionnelles et contemporaines pour produire des vins expressifs tout en respectant l'environnement.

Pour accompagner ce rosé pétillant, envisagez de le servir avec des plats légers tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer. Les saveurs fraîches de tomates, d'olives et d'herbes de Provence se marieront parfaitement avec les notes fruitées du vin. Pour un accord régional, une ratatouille ou une bouillabaisse sauront magnifier son profil aromatique.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes peut éveiller ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rosée délicate, puis humez ses arômes frais et engageants. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre son vivacité et sa finesse, qui en font un vin idéal pour les chaudes journées d'été ou les soirées conviviales.