Avis Viniou
Le Minuty Cuvée Prestige Rosé 2021 est un vin emblématique de Provence, exprimant à merveille la fraîcheur et l'élégance de cette région viticole. Composé principalement de cépages tels que le Grenache et le Cinsault, ce rosé séduisant se distingue par sa robe pâle, aux reflets légèrement saumonés. Le millésime 2021 nous offre un bouquet aromatique expressif et délicat, mêlant des notes de pêches blanches, d'agrumes et de fleurs blanches. Sur le palais, l'équilibre entre acidité vive et douceur est un pur délice.
La région viticole de Provence, et plus spécifiquement l'appellation Côtes-de-Provence, bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers doux, ce qui permet aux cépages de mûrir parfaitement. Le sol est principalement composé de calcaire et de schiste, contribuant à la minéralité et à la complexité des vins produits ici. La Provence possède une riche tradition viticole remontant à l'Antiquité, ce qui se reflète dans l'art de créer des rosés de haute qualité.
Pour les accords mets-vins, le Minuty Cuvée Prestige Rosé 2021 se marie à merveille avec des plats d'inspiration méditerranéenne. Vous pouvez l'associer à une salade niçoise, ou encore à des gambas grillées ou à un carpaccio de poisson blanc. Les saveurs délicates de ces plats enrichissent et mettent en valeur la finesse de ce rosé. Son caractère sec et rafraîchissant le rend également parfait avec des tapas ou une bouillabaisse parfumée.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur et de mettre en exergue ses arômes fruités. A boire jeune, il sublimera vos repas estivaux et apéritifs en pleine convivialité.
