Vins Côtes-de-provence La Mascaronne - 2022

Avis Viniou

Le vin La Mascaronne 2022 est un rosé produit dans l'appellation Côtes-de-Provence, une région célèbre pour ses rosés raffinés et élégants. Bien qu'il n'y ait pas d'indication précise sur l’assemblage, les vins rosés de Provence utilisent généralement des cépages tels que le Grenache, le Cinsault, le Syrah, et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2022 de ce domaine promet une belle fraîcheur et des arômes fruités délicats qui caractérisent si bien cette région.

La Provence est une région viticole du sud-est de la France, bordée par la Méditerranée. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol y est souvent constitué de calcaire, de schiste et de grès, contribuant à la minéralité des vins. La Provence est une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition millénaire qui remonte à l'époque des Phocéens. C’est dans ce cadre idyllique que La Mascaronne produit des vins à la fois authentiques et modernes.

Pour un accord mets-vin harmonieux, ce rosé de Provence se mariera parfaitement avec une bouillabaisse, plat emblématique de la région, ou des légumes grillés associés à une touche de tapenade. Pour des options plus universelles, pensez à des fruits de mer frais, des salades composées ou un plateau de fromages de chèvre, dont la fraîcheur complémentera bien le vin.

Pour profiter pleinement des arômes subtils et la vivacité de ce Côtes-de-Provence rosé, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute la complexité et les nuances fruitées qui font la renommée des rosés de cette région ensoleillée.