Vins Bandol Lou Cardelino - 2018

Avis Viniou

Le Lou Cardelino Rosé 2018 est un Bandol typique, provenant de la prestigieuse région de Provence en France. Bandol est réputé pour ses rosés complexes et élégants, où le mourvèdre joue souvent un rôle crucial dans l'assemblage, apportant structure et richesse. La mosaïque de sols, principalement argilo-calcaires, et le climat méditerranéen, baigné de soleil, permettent un mûrissement optimal des raisins. Le domaine Lou Cardelino, avec son histoire riche et son souci de la tradition, bénéficie d'une réputation bien établie pour produire des vins de qualité qui reflètent le caractère unique de la région.

Pour accompagner ce Bandol, optez pour des plats estivaux tels que des salades composées aux fruits de mer ou des grillades de poissons méditerranéens. Les saveurs provençales, comme la tapenade ou la ratatouille, s'harmoniseront également merveilleusement avec ce rosé. Son côté aromatique et sa vivacité se marieront bien avec des mets aux herbes fraîches, typiques de la région.

La dégustation de ce vin sera optimale servi à une température de 10 à 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans votre verre avant de le déguster. Appréciez la couleur pétale de rose en premier lieu, puis laissez-vous séduire par ses arômes fruités et floraux au nez. En bouche, savourez sa fraicheur, son équilibre et ses notes subtiles de fruits rouges et d'agrumes.