Avis Viniou
Le Bandol Rouge 2019 du Domaine Les Luquettes est un vin puissant, typique de l'appellation Bandol, située en Provence. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de Mourvèdre, un cépage connu pour ses tanins robustes et ses arômes épicés, qui vieillit superbement bien. Le millésime 2019, marqué par un climat ensoleillé et sec, a permis une maturation optimale des raisins, apportant richesse et concentration au vin. Le terroir de Bandol, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat méditerranéen, confère au vin une belle structure et une grande finesse. Domaine Les Luquettes est reconnu pour son approche respectueuse de la tradition et sa passion pour l'élaboration de vins de caractère.
Pour accompagner ce Bandol 2019, privilégiez des plats robustes et savoureux. Une daube provençale, mijotée lentement, réhaussera les arômes épicés du vin. Les viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf au poivre, se marieront également à merveille avec ses tanins puissants. Pour un accord régional, un ragoût d'agneau aux herbes de Provence apportera une belle harmonie. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Reblochon, sublimeront également ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure avant de le déguster permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense. Au nez, découvrez ses arômes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure tannique et sa longueur persistante. Ce vin est une expérience en soi et mérite dégustation attentive et conviviale.
