Le Valpolicella Ripasso DOC est une appellation prestigieuse de la région viticole de Vénétie, en Italie. Nichée entre les collines verdoyantes et les vallées pittoresques, cette région produit des vins captivants grâce à un terroir unique et une tradition séculaire. Le Valpolicella Ripasso, souvent surnommé "baby Amarone", profite d'une technique de fermentation spéciale où le vin Valpolicella est "repassé" sur les lies et les peaux séchées des raisins utilisés pour l'Amarone, conférant des saveurs riches et complexes.

Les vins Valpolicella Ripasso sont caractérisés par des arômes séduisants de cerise noire, de prune sèche, d'épices douces et de cacao. En bouche, ils révèlent une structure harmonieuse avec des tanins veloutés et une belle persistance. Cette appellation est idéale pour les amateurs de vins de garde qui cherchent à enrichir leur cave à vin avec des bouteilles d'exception.

Pour ceux qui utilisent des applications ou logiciels de gestion de cave à vins, ajouter des vins Valpolicella Ripasso à leur collection est une véritable aubaine. En optimisant vos choix, vous apprécierez non seulement la qualité mais aussi l'héritage viticole italien. Gardez toujours à l'esprit l'importance des mots-clés comme "prestige", "complexité" et "tradition" pour un référencement optimal.

Les vins de l'appellation Valpolicella Ripasso - DOC

Maturité
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2018

Brigaldara - Superiore
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

Le Ragose - Ripasso
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2016

Sartori di Verona - Regolo
Magnum (1,5l)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

Scuderia Italia - Sfojà
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2019

Domini Veneti - La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2015

Bussola - Ca' del Laito Valpolicella Ripasso Superiore
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2019

Corte Giara - La Groletta
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2017

Fratelli Giuliari - Le Palé
Bouteille (75cl)
Apogée
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

Villa Annaberta
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2016

Ca' Rugate - Campo Bastiglia
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2016

Zenato - Ripassa
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

CANTINA DI NEGRAR - RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Castelbarco - Superiore
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Villa Annaberta - Superiore
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2012

Zenato - Ripassa
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2022

Fasoli Gino - La Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2022

Viver S.R.L - Fabiano Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

Viver S.R.L - Fabiano Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Bouteille (75cl)