Le Valpolicella Ripasso DOC est une appellation prestigieuse de la région viticole de Vénétie, en Italie. Nichée entre les collines verdoyantes et les vallées pittoresques, cette région produit des vins captivants grâce à un terroir unique et une tradition séculaire. Le Valpolicella Ripasso, souvent surnommé "baby Amarone", profite d'une technique de fermentation spéciale où le vin Valpolicella est "repassé" sur les lies et les peaux séchées des raisins utilisés pour l'Amarone, conférant des saveurs riches et complexes.

Les vins Valpolicella Ripasso sont caractérisés par des arômes séduisants de cerise noire, de prune sèche, d'épices douces et de cacao. En bouche, ils révèlent une structure harmonieuse avec des tanins veloutés et une belle persistance. Cette appellation est idéale pour les amateurs de vins de garde qui cherchent à enrichir leur cave à vin avec des bouteilles d'exception.

Pour ceux qui utilisent des applications ou logiciels de gestion de cave à vins, ajouter des vins Valpolicella Ripasso à leur collection est une véritable aubaine. En optimisant vos choix, vous apprécierez non seulement la qualité mais aussi l'héritage viticole italien. Gardez toujours à l'esprit l'importance des mots-clés comme "prestige", "complexité" et "tradition" pour un référencement optimal.

Les vins de l'appellation Valpolicella Ripasso - DOC

Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2014

Il Sestante - Ripasso
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso

Capricorno Grande
Bouteille (50cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2016

Salvalai - Monile
Bouteille (75cl)
Maturité
Maturité
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2018

Brigaldara - Ripasso
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

La Dama - Valpolicella Ripasso
Magnum (1,5l)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

La Dama - Valpolicella Ripasso
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2022

Cantina Valpolicella Negrar
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2022

Santa Sofia - Valpolicella Ripasso Superiore
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2021

CANTINA DI NEGRAR - Corvina/Corvinone/Rondinella - - RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

RECCHIA - Corvina Veronese/Corvinone/Rondinella - - LE MURAIE
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Cantine della Corte
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Recchia - Le Muraie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2022

Giuliano Rosati
Bouteille (75cl)
Apogée

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2016

Fattori - Col de la Bastia Valpolicella Ripasso
Bouteille (75cl)
Maturité

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2020

Fornaser - Il Ripetente
Bouteille (75cl)
Maturité
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2023

Le Colline dei Filari
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Vénétie - Valpolicella Ripasso - 2024

Casalforte - Ripasso
Bouteille (75cl)