L’appellation Moravie, nichée au cœur de la République Tchèque, est un joyau viticole méconnu qui mérite l’attention des amateurs de vin, novices et experts. Bénéficiant d’un climat tempéré avec des influences continentales, cette région offre des conditions idéales pour la viticulture, bénéficiant de l’alternance des saisons et d’un ensoleillement généreux. Réputée pour sa diversité variétale, Moravie est célèbre pour ses cépages blancs tels que le Müller-Thurgau, le Grüner Veltliner et le Riesling, qui se distinguent par leur fraîcheur, leur minéralité et leurs arômes délicats de fruits et de fleurs. En rouge, les vins issus du Blaufränkisch et du St. Laurent captivent par leur structure élégante et leurs notes épicées et fruitées. Les vignerons moraves, mariant tradition et innovation, mettent un point d’honneur à respecter les pratiques durables, assurant ainsi l’expression authentique de leur terroir unique. La dégustation des vins de Moravie est une invitation à explorer une palette de saveurs singulière, témoignant du patrimoine et de la passion d’une région en plein essor sur la scène viticole internationale. Une découverte indispensable pour enrichir et diversifier sa collection de cave à vins.
