Avis Viniou
Le Marqués de Murrieta Reserva 2021 est un grand classique de la Rioja, une région emblématique du nord de l’Espagne réputée pour ses vins rouges raffinés. Ce millésime 2021, issu principalement du cépage tempranillo complété par des cépages traditionnels comme le graciano, le mazuelo et le garnacha, exprime tout le savoir-faire de la maison Marqués de Murrieta, l’un des plus anciens domaines de la région. La cuvée Reserva bénéficie d’un élevage prolongé en fûts de chêne, généralement américain, qui lui confère complexité et élégance : la robe est profonde, le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de vanille, de tabac blond et d’épices douces, tandis que la bouche est harmonieuse, riche et soyeuse, avec de fins tanins et une belle persistance.
La Rioja, traversée par l’Èbre et nichée au pied de la Sierra Cantabria, jouit d’un climat favorable mêlant influences atlantiques, méditerranéennes et continentales. Les sols, composés d’argile calcaire, d’alluvions et de graviers, donnent au vin une belle structure et une signature aromatique distinctive. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine, mais c’est au XIXe siècle que la région a pris son envol avec l’arrivée du savoir-faire bordelais, ce qui se reflète dans la recherche d’équilibre entre fruit, structure et élevage boisé.
Ce Reserva accompagnera idéalement des viandes rouges grillées, de l’agneau rôti, du magret de canard ou un cochon de lait à la broche, spécialités appréciées dans la région. Il s’accordera également avec des plats mijotés comme un ragoût de queue de taureau (rabo de toro) ou des fromages affinés, type manchego. Pour une expérience typiquement riojane, servez-le avec un chuletón de bœuf ou des légumes grillés (pimientos del piquillo).
Pour bien apprécier ses qualités, je vous recommande de servir ce vin à une température de 16 à 18°C, après l’avoir carafé une heure afin que ses arômes s’expriment pleinement. Un grand vin de garde, déjà très plaisant mais qui saura évoluer et se complexifier au fil des années en cave.
