Vins Monbazillac Les Médiévales - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc moelleux Les Médiévales 2017 France Sud-Ouest Monbazillac
Sud-Ouest - Monbazillac
Les Médiévales
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Moelleux
Couleur Blanc
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Monbazillac
Château / Domaine Les Médiévales
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2019 - 2021
Maturité
2022 - 2026
Apogée
2027 - 2031
Déclin
2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Monbazillac Château Les Médiévales 2017 est un magnifique vin blanc moelleux de la région du Sud-Ouest de la France, produit dans l'appellation Monbazillac, célèbre pour ses vins liquoreux. Ce vin se démarque par sa richesse aromatique typique des vins de ce terroir. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, le Monbazillac est traditionnellement élaboré à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Le millésime 2017 est particulièrement apprécié pour son équilibre, issu d'un climat où les conditions ont permis un bon développement de la pourriture noble, indispensable à la création de ces délicieux nectars. La vinification est généralement conduite avec soin, pour préserver le fruité et l’intensité aromatique du vin.

La région viticole du Sud-Ouest, et plus spécifiquement Le Bergeracois, possède un climat océanique légèrement tempéré par des influences continentales. Les sols, souvent composés de calcaire, d'argile et de sédiments, sont idéaux pour la viticulture, favorisant la production de vins complexes et bien équilibrés. L’histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque médiévale, période durant laquelle les techniques de viticulture et de vinification se sont grandement améliorées.

Pour accompagner ce Monbazillac, envisagez des mets légers et délicats qui pourront sublimer sa douceur naturelle. Il se mariera idéalement avec un foie gras poêlé ou en terrine, ou encore avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Pour un dessert, optez pour une tarte aux poires ou des tartes aux fruits à chair blanche qui accentueront les notes fruitées du vin. Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C afin de pleinement apprécier sa texture suave et sa palette aromatique. Cela permettra de libérer des arômes complexes sans alourdir la perception du sucre résiduel, offrant une expérience gustative entière et harmonieuse.

Autre millésime

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Sud-Ouest - Monbazillac - 2019
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Drapeau FR Sud-Ouest Monbazillac Les Médiévales 2019
Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2019
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Sud-Ouest - Monbazillac - 2017
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