| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Buzet |
| Château / Domaine | Domaine Brazalem |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2028
|
Déclin
2029 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 50 % |
| Merlot | 50 % |
| Cabernet Sauvignon | - |
Le Domaine Brazalem 2017 en appellation Buzet AOC est un vin rouge sec Ă©laborĂ© dans la tradition des vins du Sud-Ouest de la France. Ce millĂ©sime 2017 est issu dâun assemblage classique de la rĂ©gion, mĂȘlant principalement Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le terroir de la Moyenne Garonne, caractĂ©risĂ© par ses sols argilo-graveleux et son climat tempĂ©rĂ© influencĂ© par la proximitĂ© de lâocĂ©an Atlantique, confĂšre Ă ce vin une belle complexitĂ© aromatique et une structure Ă©quilibrĂ©e. La vinification, gĂ©nĂ©ralement menĂ©e en cuves inox ou en fĂ»ts de chĂȘne pour certains lots, vise Ă prĂ©server la fraĂźcheur du fruit tout en apportant une touche dâĂ©lĂ©gance boisĂ©e sans jamais dominer le profil du vin.
La rĂ©gion de Buzet, bien que moins connue que certains de ses illustres voisins bordelais, possĂšde une histoire viticole ancienne, marquĂ©e par un renouveau qualitatif depuis la fin du XXe siĂšcle. Les vignerons de la zone, rĂ©unis souvent en coopĂ©rative, mettent un point dâhonneur Ă valoriser la typicitĂ© des cĂ©pages locaux, tout en adoptant frĂ©quemment des pratiques respectueuses de lâenvironnement. Le climat ocĂ©anique doux, tempĂ©rĂ© par les influences de la Garonne, permet une maturation lente et rĂ©guliĂšre des raisins, gage de vins Ă©quilibrĂ©s, Ă la fois fruitĂ©s et aptes Ă la garde.
Le Domaine Brazalem 2017 accompagnera idĂ©alement des mets du Sud-Ouest comme le magret de canard grillĂ©, le confit ou une belle entrecĂŽte Ă la bordelaise. Il sâaccordera Ă©galement avec des plats mijotĂ©s, tels quâun cassoulet ou un civet de sanglier, et rĂ©vĂ©lera ses arĂŽmes aux cĂŽtĂ©s de fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, notamment le Cantal ou la tome des PyrĂ©nĂ©es.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, je vous conseille de le servir Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une trentaine de minutes afin de libĂ©rer ses arĂŽmes complexes et dâassouplir ses tanins prĂ©sents mais dĂ©jĂ bien fondus aprĂšs quelques annĂ©es de garde.
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