Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Saumur-champigny |
Château / Domaine | Antoine Sanzay |
Cuvée | Les Poyeux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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2029 - 2031+
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La cuvée Les Poyeux 2017 du Château Antoine Sanzay est un vin rouge de l'appellation Saumur-Champigny, située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Ce vin est issu principalement du cépage Cabernet Franc, connu pour sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges et sa structure élégante. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques relativement clémentes dans cette région, a permis de produire des vins avec une belle maturité et une finesse remarquable. Le terroir de Saumur-Champigny, composé de sols calcaires et de tuffeau, confère aux vins une minéralité et une élégance particulière. La vinification, bien que non précisée ici, repose souvent sur des méthodes traditionnelles qui préservent cette typicité.
La région de la Vallée de la Loire est l'une des plus historiques de France, avec une production viticole datant de plusieurs siècles. Le climat tempéré de la région, influencé par l'océan Atlantique, offre des conditions idéales pour la culture du Cabernet Franc, particulièrement dans l'aire d'appellation de Saumur-Champigny. Les sols crayeux de tuffeau, caractéristiques de cette région, contribuent à la fraîcheur et à la complexité des vins produits ici.
Pour des accords mets-vins réussis, la cuvée Les Poyeux 2017 se mariera parfaitement avec des mets à base de viande blanche ou rouge grillée, comme un filet mignon de porc ou un magret de canard rôti. Les plats traditionnels de la région, tels que le rillaud d’Anjou, accompagneront également très bien ce vin, soulignant ses arômes de fruits rouges et sa structure souple.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour exprimer pleinement ses arômes et sa texture harmonieuse. Une aération préalable d'une heure lui permettra de déployer toute sa complexité aromatique.
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