Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Saumur-champigny |
Château / Domaine | Antoine Sanzay |
Cuvée | Les Poyeux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 34,50 € |
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Le Saumur-Champigny "Cuvée Les Poyeux" 2018 d'Antoine Sanzay est un vin rouge élégant et raffiné, issu de la région viticole renommée de la Vallée de la Loire. Ce vin est principalement composé de Cabernet Franc, un cépage connu pour sa complexité aromatique et sa capacité à refléter le terroir d'origine. Les vignes prennent racine sur des sols calcaires typiques de l'Anjou-Saumur, imprégnés de tuffeau, qui confèrent au vin une belle minéralité et une structure séduisante. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin riche et concentré.
La région de Saumur est située dans la partie centrale de la Loire, connue pour ses conditions climatiques tempérées régulées par le fleuve. Le sol calcaire, associé à des hivers doux et des étés ensoleillés, crée un environnement idéal pour la culture du Cabernet Franc. L'histoire viticole de la Loire est marquée par une tradition qui prône l'élégance et la finesse, souvent synonyme de vins qui vieillissent admirablement bien.
Pour mettre en valeur ce Saumur-Champigny, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur et son fruit. Une côte de veau aux girolles, un magret de canard aux cerises ou des rillettes d'oie souligneront la finesse et la profondeur aromatique du vin. Pour ceux qui souhaitent explorer des spécialités locales, des rillettes de Tours ou un fromage de chèvre de Chavignol feront un mariage parfait.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le savourer, permettant aux arômes de fruits rouges, d'épices et à la structure minérale de se déployer pleinement. Ce vin bio offre une expérience authentique et délicate, fidèle à son terroir et au savoir-faire traditionnel de la région.
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