Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côtes-du-rhône |
Château / Domaine | Des Tours |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 60 € |
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Le Domaine des Tours, situé dans l'appellation Côtes-du-Rhône, produit un vin rouge de 2011 qui promet une expérience gustative riche et complexe. Ce vin est élaboré à partir de différents cépages, typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que le détail du mélange ne soit pas spécifié. Ces cépages confèrent au vin une belle structure et une palette de saveurs fruitées et épicées. Le millésime 2011 est réputé pour avoir été une année équilibrée dans la région, offrant des raisins de qualité exceptionnelle. La vinification de ce vin reste traditionnelle, mettant en valeur le terroir tout en respectant les caractéristiques des cépages.
La région de la Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen, bénéficiant d'étés chauds et secs et d'hivers doux. Le sol est principalement composé de galets roulés, de grès et de calcaires, ce qui contribue à la minéralité et à la complexité des vins produits. Historiquement, cette région viticole est l'une des plus anciennes de France, remontant à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui reconnue pour la qualité et la diversité de ses vins.
Pour les accords mets-vins, le Domaine des Tours 2011 se mariera parfaitement avec des plats à base de viande rouge comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon. Des plats typiques de la région, comme la daube provençale, feront également ressortir les arômes épicés et fruités du vin. Les fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou le Reblochon pourraient aussi être des compagnons de choix.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exhaler tous ses arômes subtils et d'apprécier pleinement sa texture veloutée. Il est aussi recommandé de carafer le vin une à deux heures avant le service pour le laisser respirer et s'ouvrir, révélant ainsi toute sa profondeur et sa complexité.
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