Avis Viniou
Le Juliette Meffre Cuvée Vieilles Vignes 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, située dans la portion méridionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée met à l’honneur des vieilles vignes, gage d’une concentration aromatique supérieure et d’un enracinement profond dans le terroir, apportant complexité et personnalité au vin. Majoritairement composée des cépages traditionnels de la région — grenache, syrah et mourvèdre —, cette cuvée 2022 exprime la richesse du millésime, caractérisé par une belle maturité des raisins et des vinifications soignées pour préserver la gourmandise du fruit. La vinification, orientée vers l’expression du fruit tout en valorisant la structure tannique des vieilles vignes, permet d’obtenir un vin généreux, bien équilibré entre puissance, fraîcheur et souplesse des tanins.
Le terroir des Côtes-du-Rhône est marqué par des sols variés mêlant galets roulés, argiles, limons et sables, favorisant la diversité d’expression des vins. Le climat méditerranéen, généreux en soleil, assure une maturité optimale, tandis que le mistral contribue à la santé des vignes en assainissant les parcelles. Cette région viticole, riche d’une longue histoire qui remonte à l’Antiquité, s’est imposée comme l’une des grandes terres de vins rouges fruités et épicés, appréciés pour leur convivialité et leur accessibilité.
À table, le Juliette Meffre Cuvée Vieilles Vignes 2022 s’accordera parfaitement avec une cuisine généreuse et conviviale. Il mettra en valeur des plats régionaux tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou un tian de légumes. Il apportera également une belle réponse à des viandes grillées, des côtelettes d’agneau ou encore des fromages affinés à pâte dure.
Pour profiter pleinement de son bouquet aromatique, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d’une demi-heure peut également lui permettre de révéler tout son potentiel, surtout dans sa jeunesse.
