Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Gigondas |
Château / Domaine | La Chapelle |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 18,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2037
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Déclin
2038 - 2043+
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Le Domaine La Chapelle Gigondas 2021 est un vin rouge qui provient de la célèbre appellation Gigondas, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin provient principalement de cépages rouges tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que le détail du pourcentage exact ne soit pas précisé. L'année 2021 a été marquée par un climat relativement frais pour la région, avec des nuits fraîches et des journées chaudes, permettant une lente maturation des raisins. Le terroir est composé de sols argilo-calcaires et d’éboulis caillouteux, conférant à ce vin son caractère typique avec à la fois une bonne structure et une belle minéralité.
La région de Gigondas est souvent comparée à Châteauneuf-du-Pape pour son style opulent et généreux, mais elle possède son propre charme avec une production majoritairement dominée par le Grenache. Le climat méditerranéen de la région bénéficie d’un apport solaire généreux, contrasté par le mistral qui permet de maintenir la vigne en bonne santé en empêchant l'humidité excessive. Historiquement, cette région est habitée depuis l'époque gallo-romaine, mais c'est surtout depuis le 20ème siècle qu'elle a acquis sa renommée actuelle.
Pour accompagner ce Gigondas 2021, on peut envisager des plats riches comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou une daube provençale. Pour des accords régionaux, une ratatouille ou un tian de légumes provençaux se marieraient à merveille, soulignant la typicité provençale du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température allant de 16 à 18°C pour en apprécier pleinement les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Un carafage d’une trentaine de minutes avant le service permettra également d'ouvrir ses arômes et de dégager toute sa complexité.
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