Avis Viniou
Le Domaine Brusset est une icÎne du Gigondas, renommée pour sa cuvée "Tradition Le Grand Montmirail" millésime 2019. Ce vin rouge de la Vallée du RhÎne méridionale incarne le mariage parfait entre tradition et terroir, avec une prédominance de Grenache, complétée par Syrah et MourvÚdre. Le millésime 2019, marqué par un été chaud, offre des tanins souples et une belle concentration aromatique. Le Gigondas, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, produit des vins robustes et épicés. Le Domaine Brusset, fondé en 1947, est respecté pour son savoir-faire artisanal et sa capacité à sublimer le potentiel de cette appellation historique.
Pour un accord parfait, associez ce Gigondas avec un gigot d'agneau rÎti, sublimé par des herbes de Provence ; les notes épicées et fruitées du vin feront ressortir les saveurs de la viande. Les plats provençaux comme la ratatouille ou un tian de légumes se marient également bien, tout en respectant l'authenticité de la région. Des fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire, peuvent enrichir l'expérience gustative par leur onctuosité.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, servez-le Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un carafage d'environ une heure pour libĂ©rer son bouquet aromatique. Observez sa robe rubis profonde, avant de plonger dans son nez intense de fruits noirs, d'Ă©pices et de garrigue. Prenez le temps d'apprĂ©cier sa structure en bouche, ses tanins veloutĂ©s et sa finale longue et Ă©lĂ©gante. En respectant ces Ă©tapes, vous dĂ©couvrirez toute la richesse et la complexitĂ© de ce Gigondas dâexception.
