Vins Saint-Joseph E. Guigal - 2019

Avis Viniou

Le Saint-Joseph Blanc 2019 d'E. Guigal est un vin blanc de la région Vallée du Rhône septentrionale. Issu principalement des cépages Marsanne et Roussanne, ce vin exprime toute la finesse et l'élégance typiques des blancs de cette prestigieuse appellation. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant un bon équilibre entre richesse aromatique et fraicheur. Le terroir de Saint-Joseph, composé de sols granitiques, confère au vin une minéralité notable et des arômes complexes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de discrètes notes d'amande.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est célèbre pour ses coteaux escarpés qui dominent le Rhône. Le climat y est continental, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux. Historiquement, la région a toujours été renommée pour ses vins blancs aussi, bien qu'elle soit plus souvent associée à des syrahs rouges puissantes. Les sols granitiques de cette partie du Rhône apportent une belle minéralité aux vins, un caractère que l’on retrouve dans de nombreuses productions de la région.

Pour accompagner ce Saint-Joseph Blanc, envisagez des mets qui soulignent sa finesse et sa complexité. Un filet de truite aux amandes ou un gratin de fruits de mer s'accorderont parfaitement à ses arômes de fruits et de fleurs blanches. Pour rester dans une touche régionale, vous pouvez également opter pour un picodon de l’Ardèche, un fromage de chèvre qui rehaussera la minéralité du vin.

En termes de dégustation, ce vin est à apprécier à une température de 10-12°C pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur. Il peut être consommé dès maintenant ou conservé quelques années pour développer des notes plus complexes.